《圖解：節慶觀光與民俗--SOP標準流程與案例分析》



節慶觀光與民俗是地方凝聚在地共識的基石，可以從臺灣地方繽紛的節慶活動，觀察到地方派系、組織和團體的興衰，以及源自於地方庶民文化傳統以來血統、語言、宗教、生活、風俗及習慣中的喜、怒、哀、樂、愛、惡、欲等表達方式。

本書共七章，包括時令節慶總論、民俗節慶與造節活動、75個臺灣節慶介紹（分別以春耕-春季的節慶、夏耘-夏季的節慶、秋收-秋季的節慶、冬藏-冬季的節慶等四個章及案例進行分析、介紹）、節慶答客問等，書後並附有觀光的古老故事、臺灣12項大型地方節慶活動、臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2013）等。

本書以有趣的古早食物、工藝製作流程、節慶活動，搭配節慶小博士等圖片的說明，希望以旅遊書菜單(menu)教學方式，搭配國內比較重要的75個節慶觀光與民俗活動，案例解析舉辦節慶觀光活動的要領和祕訣。期盼學子及有興趣的讀者，可經由本書，輕鬆地跨過節慶文化產業活動所需要的門檻，順利地投入節慶活動產業的實務工作。

本書的功能：

1.圖解旅遊書的功能：以編目方式，提供春、夏、秋、冬旅遊行程，以傳統節日、地方宗教慶典、地方新興產業觀光活動、原住民祭典活動等進行分類，將近年來所發生的75個重要節慶活動進行四季案例、分析，說明節慶活動的內容、景點、交通及住宿，並搭配四季節慶地圖，以茲查考。

2.圖解教科書的功能：從節慶活動和文化、社會及教育關係，依實例將節慶活動的位置、照片、慶典方式或民俗食物製作程序，以四格漫畫式做圖解，以增加教科書教學的趣味。

• 
  
  

  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  方偉達
  
  現職
  
  國立臺灣師範大學環境教育研究所專任助理教授
  
  國際濕地科學家學會（SWS）亞洲主席
  
  Wetlands(SCI期刊)副主編(Associate Editor)
  
  中華民國哈佛大學校友會副主任祕書
  
  社團法人臺灣濕地學會秘書長
  
  學歷
  
  美國德州農工大學生態暨管理哲學博士
  
  美國哈佛大學景觀建築設計碩士
  
  美國亞歷桑那州立大學環境規劃碩士
  
  國立中興大學(台北大學)地政學系法學士
  
  經歷
  
  國立臺灣師範大學環境安全衛生中心主任
  
  中華大學休閒遊憩規劃與管理學系專任助理教授
  
  中華大學觀光與會議展覽學士學位學程助理教授
  
  東海大學景觀學系所客座助理教授
  
  國立臺灣大學建築與城鄉研究所兼任助理教授
  
  國立臺南大學生態旅遊研究所兼任助理教授
  
  哈佛大學中華民國學生聯誼會會長
  
  行政院環境保護署綜合計畫處環境影響評估科、教育宣導科、臺北縣三重地政事務所等公務部門合計13年行政資歷
  
  考試
  
  80年高考土地行政人員及格
  
  88年教育部公費留學考試第一名（海岸濕地保護及復育學門）
  
  著作
  
  《生態旅遊》、《休閒設施管理》、《國際會議與會展產業概論》、《圖解-如何舉辦會展活動》（以上均為五南出版）、《城鄉：生態規劃、設計與批判》（六合）、《聽，濕地在唱歌：城市的生態復育手冊》（新自然主義）、《生態瞬間》（前衛）
  
  榮譽
  
  97年行政院新聞局金鼎獎（最佳專欄寫作獎）《人本教育札記?生態瞬間》
  
  

• 
  
  楔子
  
  自序
  
  關於本書二、三事
  
  本書人物介紹
  
  本書用法
  
  75個臺灣節慶活動總圖
  
  第一章 時令節慶總論
  
  第二章 民俗節慶與造節活動
  
  第三章 春耕-春季的節慶
  
  第四章 夏耘-夏季的節慶
  
  第五章 秋收-秋季的節慶月亮石愛情
  
  第六章 冬藏-冬季的節慶
  
  第七章 節慶答客問
  
  跋
  
  附錄一 觀光的古老故事
  
  附錄二 臺灣12項大型地方節慶活動
  
  附錄三 臺灣地方觀光節慶簡表（2006~2015）
  
  參考文獻